• MINI-HAMBURGUESAS DE FILETE · Queso Cheddar -3 piezas-
• CALAMARES EMPANIZADOS CON PRETZEL · Marinara, Alioli de Mostaza
• MINI TOSTADAS DE LANGOSTA Y PALMITOS · Tártara de Habanero
• OSTIONES HARRY’S · Mozzarella, Blue Cheese, Aceite de Trufa, Espinaca -6 piezas-
• CAMARÓN ROCA DORADO · Mayonesa Picante, Arúgula
• CARPACCIO DE WAGYU AMERICANO · Aceite de Oliva, Cebolla Cambray
• PASTEL DE CANGREJO JUMBO · Salasa Tártara de Habanero
• BURRATA · Balsámico de Chipotle
• PULPO A LA PARRILLA · Tzatziki
• TÁRTARA DE ATÚN ALETA AZUL · Naranja, Aceite de Oliva, Albahaca
• TÁRTARA DE CARNE PRIME · Dijon, Anchoas, Alcaparras, Pepinillos

-por pieza-

• CARNE
• SEIS QUESOS CON PROSCIUTTO
• PIMIENTO Y QUESO DE CABRA
• MOZZARELLA CON TOMATE Y ALBAHACA

Platillos Acompañados de Salsa Cocktail, Salsa Tártara de Habanero, Mayonesa de Jengibre y Berros.

EN SU CONCHA

• Ostiones Kumamoto -6 piezas-
• Ostiones de la Costa Este -6 piezas-
• Almeja Chocolata Gigante -6 piezas-
• CEVICHE DE PESCADO Mango, Jalapeño, Cítricos
• COCTELES Camarón Tigre Tailandés U4-U6 -2 piezas-
• MANOS DE CANGREJO MORO -Por orden-
• ALASKAN KING CRAB Frío -Por orden, 350 gr-
• FUENTE DE MARISCOS

• TIRADITO DE PULPO · Limón Amarillo, Chamoy, Sal Negra
• SASHIMI DE HAMACHI · Yuzu, Chile Serrano, Microgreens
• SASHIMI MIXTO · Salmón, Atún Aleta Azul, Hamachi, Atún Blanco, Wasabi, Jengibre, Salsa Ponzu
• SALMÓN CILANTRO ·Cremoso de Cilantro, Aguacate, Chile Serrano Rojo
• CUBOS DE ATÚN POKE HAWAIANO · Vinagreta de Soya, Betabel, Aguacate, Salsa Ponzu, Mayonesa de Sriracha, Ajonjolí

• PURO DE BELLOTA · 1200 a 1300 Días de Maduración. Cortado en su Mesa -100 gr-

• CREMA DE TOMATE ROSTIZADO
• BISQUE DE LANGOSTA
• JUGO DE CARNE

• ENSALADA VERDE · Mezcla de Lechugas, Pepino, Apio, Champiñones, Aderezo Cremoso de Albahaca
• ENSALADA CÉSAR · Crutones Brioche, Parmesano Añejo
• LECHUGAS ORGÁNICAS · Manzana, Nueces Caramelizadas, Ajonjolí Negro, Aderezo de Cítricos con Yogurt
• LECHUGA ICEBERG · Tocino Ahumado a la Leña de Manzano, Tomates Cherry, Aderezo de Blue Cheese
• ENSALADA DE ARÚGULA · Betabel Horneado, Crutones de Queso de Cabra, Vinagreta de Balsámico Añejado
• ALCACHOFA A LA PARRILLA · Aderezo Balsámico, Mayonesa Ajo
• ENSALADA MEDITERRÁNEA · Lechugas Mixtas, Higos, Tomate Uva, Nuez, Jamón Serrano, Queso Gouda, Vinagreta de Pera
• ENSALADA MANDARÍN · Arúgula, Zanahoria, Pimiento, Queso de Cabra, Nuez, Vinagreta de Mandarina, Aceite de Ajonjolí
• ENSALADA CAPRESE · Mozzarella, Jitomate, Aceite de Oliva, Glasé de Balsámico, Albahaca

CARNE AÑEJADA EN SECO DE 21 A 28 DÍAS

Cortes Añejados para Lograr una Consistencia Más Suave e Intensificar su Sabor.

• NEW YORK AÑEJADO · -360 gr-
• RIB EYE AÑEJADO · -400 gr-
• PETIT CUT NEW YORK · -225 gr-
• FILET MIGNON · -285 gr-
• KANSAS CITY · New York con Hueso -450 gr-
• COWBOY · Rib Eye con Hueso -560 gr-
• ARRACHERA · -360 gr-
• RIB EYE ENNEGRECIDO · -400 gr-
• RACK DE CORDERO DE NUEVA ZELANDA ·

PARA COMPARTIR -2 PERSONAS

• FILET MIGNON · -700 gr-
• COWBOY · Rib Eye con Hueso -1,000 gr-
• TOMAHAWK · 100% Natural Black Angus -1,200 gr-
• PORTERHOUSE · Rebanado -1,000 gr-

WAGYU

• AMERICANO · New York -360 gr-
• JAPONÉS · New York -280 gr-
• AUSTRALIANO · New York – Grado 6-7 -280 gr-
• DEGUSTACIÓN · Wagyu Americano -130 gr- Japonés -130 gr- Australiano -130 gr- Acompañados de Salsa Bearnesa Picante

KOSHER CALIDAD PRIME

• RIB EYE · -300 gr-
• FILETE · -360 gr-

• TACOS DE FILETE PRIME · Aderezo de Cebollas Asadas, Aguacate, Cebolla Morada Encurtida, Cilantro, Salsa Mexicana
• TACOS DE LANGOSTA · Mango, Cilantro, Col Morada

• FIRE ROASTED HABANERO ALASKAN KING CRAB · Alioli de Habanero, Limón Verde
• Petit Cut New York -225 gr- y Cola de Langosta Caribeña -300 gr- ·
• Filete Mignon -225 gr- y Cangrejo de Alaska -450 gr- ·
• GRATINADOS ·
  Rockefort
  Queso de Cabra y Cebollín
  Queso Cheddar y Tocino
  Óscar
• MANTEQUILLAS · -A su elección-
  Trufa
  Ajo y Especias
  Cabernet, Queso de Cabra
  Chipotle y Limón
• SALSAS · -A su elección-
  Salsa Bernesa
  Cremosa de Raíz Fuerte
  Salsa Harry’s Steak
  Salsa a la Pimienta

HAMBURGUESA DE RIB EYE · -250 gr-

• – PESCADOS –
• MERO -280 gr-
• SALMÓN -280 gr-
• BLACK COD -280 gr-
• RÓBALO CHILENO -280 gr-
• – MARISCOS –
• CAMARONES GIGANTES -300 gr-
• PULPO -250 gr-
• COLA DE LANGOSTA CARIBEÑA -340 gr-

• POLLO DECONSTRUIDO AL HORNO · Salsa Honey-Chipotle
• COSTILLA AL HORNO · Puré de Papa con Aceite de Trufa
• STEAK DE ATÚN ALETA AZUL · Honey-Miso, Arroz Basmati
• CAMARÓN THAI · Curry, Albahaca, Arroz al Vapor
• BLACK COD AL HORNO · Salsa Miso
• RISOTTO DE LANGOSTA · Royal Trumpet, Espárragos, Queso Parmesano, Aceite de Trufa
• RÓBALO CHILENO MEDITERRÁNEO · Alcaparras, Tomate Cherry, Aceituna Kalamata

• Papa Horno
• Puré de Papa con Ajo Rostizado
• Puré de Papa con Jalapeño
• Puré de Camote
• Torre de Papa, Parmesano y Aceite de Trufa
• Papas Harry’s · Seis Quesos Gratinados
• Puré de Papa con Trufa
• Puré de Papa con Cheddar de Vermont

• Espinaca Salteada
• Espinaca con Crema
• Champiñones con Vino Blanco
• Brócoli al Vapor, Cheddar de Vermont
• Alcachofas y Espinacas con Queso y Crema
• Espárragos a la Parrilla
• Macarrones con Seis Quesos y Trufa
• Guacamole
• Zanahorias con Yogurt Griego
• Elote Dulce con Crema y Trufa Blanca

• CRÈME BRÛLÉE · Jack Daniel’s
• BOMBOLINI DE CHOCOLATE
• TAPIOCA VEGANA
• NEW YORK CHEESECAKE
• SALTED CARAMEL CHEESECAKE
• SALTED CARAMEL CHEESECAKE · Palomitas Acarameladas
• PASTEL DE CHOCOLATE SIN HARINA · Sin Gluten
• PIE DE LIMÓN · Salsa Blueberry
• DEGUSTACI´PN DE PORSTRES · Porciones Individuales de Postres Clásicos

• GALLETAS OREO TEMPURA · Helado de Vainilla
• FONDANT DE CHOCOLATE · (Preparación 15 minutos)
• SALTED CARAMEL BROWNIE · Helado de Vainilla · Nueces
• MURO DE CHOCOLATE · Pastel de Chocolate · Helado de Pralines and Cream
• SALTED CARAMEL CHEESECAKE
• BANANA BOX · Helado de Vainilla · Plátanos Flameados · Ron Myers’s
• KRISPY KREME PUDDING · Helado de Vainilla
• STRAWBERRY VANILLA VACHERIN · Fresas · Merengue
• PIE HELADO HARRY’S · Costra de Galleta Oreo · Nuez de Macadamia · Helado de Vainilla

• HELADOS · Vainilla · Fresa · Chocolate Blega · Cheesecake con Fresa · Pralines and Cream · Cookies and Cream · Macadamia
• SORBETES · Limón · Mango · Frambuesa

• MOJITO DE PIÑA Y GENGIBRE · Ron Matusalem, azúcar morena, hierbabuena, jugo de limón, piña y un toque de jengibre
• MARTINI SUCIO · Vodka, Vermouth seco, aceitunas rellenas de queso azul y jugo de aceituna
• MARTINI DE PERA ASIÁTICA · Vodka de pera Absolut, licor de manzana y jugo de piña
• MARTINI DE FRESA · Vodka, fresas naturales, con crust de canela
• MARTINI DE MANGO · Vodka Stolichnaya vainilla y mango
• COSMOPÓLITAN DE GUAYABA · Vodka, triple sec, jugo de arándano y guayaba
• MARTINI PAY DE LIMÓN · Vodka, triple sec, jugo de limón y piña con crust de galleta Graham
• MARTINI DE COCO · Vodka, Ron Malibu y jarabe de coco, escarcha de coco
• CÓCTEL DE MORAS · Vodka, moras mixtas y Champagne
• MARTINI DE CHOCOLATE · Vodka, Bailey’s y Hershey’s
• MARTINI DE LYCHEE · Vodka, puré de lychee
• MARTINI DE PEPINO · Vodka, Controy, limón, pepino
• HARRY’S MANHATTAN · Jack Daniel´s, Vermouth dulce y amargo de angostura
• *VODKAS PREMIUM