• OSTIONES HARRY’S
  Mozzarella, Blue Cheese, Aceite de Trufa, Espinaca
• MINI-TOSTADAS DE LANGOSTA Y PALMITOS
  Tártara de Habanero
• CALAMARES EMPANIZADOS CON PRETZEL
  Tártara de Habanero, Limón Amarillo
• PULPO A LA PARRILLA
  Tzatziki
• BURRATA
  Balsámico de Chipotle
• TÁRTARA DE CARNE USDA PRIME
  Anchoas, Pepinillos, Brandy, Paprika, Cebolla
• MINI-HAMBURGUESAS DE FILETE USDA PRIME
  Queso Cheddar
• PASTEL DE CANGREJO JUMBO
  Tártara de Habanero
• CAMARÓN ROCA DORADO
  Mayonesa Sriracha, Arúgula
• TÁRTARA DE ATÚN
  Salsa Ponzu, Chile Serrano, Aceite de Oliva
• CARPACCIO DE CARNE USDA PRIME
  Grana Padano, Albahaca, Cebolla Cambray
• FIRE ROASTED HABANERO ALASKAN KING CRAB

• CARNE USDA PRIME
• SEIS QUESOS CON PROSCIUTTO
• PIMIENTO Y QUESO DE CABRA
• MOZZARELLA CON TOMATE Y ALBAHACA

• EN SU CONCHA
  Ostiones Kumamoto
  Ostiones de la Costa Este
  Almeja Chocolata Gigante
• CEVICHE DE PESCADO
  Mango, Jalapeño, Cítricos
• CÓCTEL
  Camarón Tigre U4-U6
• MANOS DE CANGREJO MORO
  Frío
• ALASKAN KING CRAB
  Frío
• FUENTE DE MARISCOS 
  Almeja Chocolata, Alaskan King Crab 9/12, Manos de Cangrejo Moro, Ostión Costa Este, Camarón U12, Pulpa de Cangrejo Jumbo, Langosta Cocida

• TIRADITO DE PULPO
  Limón Amarillo, Chamoy, Sal Negra
• SALMÓN CILANTRO
  Cremoso de Cilantro, Aguacate, Chile Serrano Rojo
• CUBOS DE ATÚN POKE HAWAIANO
  Vinagreta de Soya-Ajonjolí, Salsa Ponzu, Aguacate
• SASHIMI DE HAMACHI
  Salsa Yuzu, Chile Serrano
• SASHIMI MIXTO
  Salmón, Atún Aleta Azul, Hamachi, Atún Blanco, Wasabi, Jengibre, Salsa Ponzu

• 1200 a 1300 Días de Maduración.

• JUGO DE CARNE
• CREMA DE TOMATE ROSTIZADO
• BISQUE DE LANGOSTA

• ENSALADA VERDE
  Mezcla de Lechugas, Pepino, Apio, Champiñones, Aderezo Cremoso de Albahaca, Aguacate
• ENSALADA CÉSAR
  Crutones Brioche, Parmesano
• LECHUGAS ORGÁNICAS
  Manzana, Nueces Caramelizadas, Ajonjolí Negro, Aderezo de Cítricos con Yogurt
• LECHUGA ICEBERG
  Tocino Ahumado, Tomate Cherry, Aderezo de Blue Cheese
• ENSALADA DE ARÚGULA
  Betabel Horneado, Crutones de Queso de Cabra, Vinagreta de Balsámico
• ALCACHOFA A LA PARRILLA
  Aderezo Balsámico, Aderezo Mayonesa-Ajo
• ENSALADA MEDITERRÁNEA
  Lechugas Mixtas, Higos, Tomate Uva, Nuez, Jamón Serrano, Queso Gouda, Vinagreta de Pera
• ENSALADA MANDARÍN
  Arúgula, Zanahoria, Pimiento, Queso de Cabra, Nuez, Vinagreta de Mandarina
• ENSALADA CAPRESE
  Mozzarella, Jitomate, Aceite de Oliva, Glazé de Balsámico, Albahaca

Nuestros cortes usda prime provienen de ganado de entre 18 y 20 meses de edad, nacido y criado en el “Cinturón del Maíz” que corresponde al medio oeste Americano. Es considerada como una de las carnes de más alta calidad del mundo y es reconocida por su suavidad.

• ARRACHERA
• PETIT CUT NEW YORK 
• FILET MIGNON
• KANSAS CITY
  New York con Hueso
• RIB EYE ENNEGRECIDO
• NEW YORK 
• RIB EYE ·
• COWBOY · Rib Eye con Hueso

PARA COMPARTIR

• FILET MIGNON
• PORTERHOUSE
• COWBOY 
  Rib Eye con Hueso
• TOMAHAWK

WAGYU JAPONÉS

New York, Grado A-5

Proviene de la Japanese Black, una de las 4 razas de Wagyu que se crían en distintas Prefecturas (provincias) de Japón. El Grado A-5 se distingue por un marmoleo abundante, color rojo intenso brillante, firmeza, textura suave, grasa blanca brillante de sabor agradable, alto nivel de jugosidad, sabor intenso y aroma dulce.

KOSHER CALIDAD PRIME

• RIB EYE
• FILETE
• ARRACHERA

• TACOS DE FILETE USDA PRIME
  Aderezo de Cebollas Asadas, Aguacate, Cebolla Morada Encurtida, Cilantro, Salsa Mexicana
• TACOS DE LANGOSTA
  Mango, Cilantro, Col Morada

• PETIT CUT NEW YORK USDA PRIME Y COLA DE LANGOSTA CARIBEÑA
• FILETE MIGNON USDA PRIME Y COLA DE LANGOSTA CARIBEÑA
• FILETE MIGNON USDA PRIME Y CANGREJO DE ALASKA

HAMBURGUESA DE RIB EYE USDA PRIME

PESCADOS

• MERO
• SALMÓN
• BLACK COD
• RÓBALO CHILENO 

MARISCOS

• COLA DE LANGOSTA CARIBEÑA
• PULPO
• CAMARONES GIGANTES

• POLLO DECONSTRUIDO AL HORNO
  Salsa Honey-Chipotle
• RISOTTO DE LANGOSTA
  Setas, Espárragos, Queso Parmesano, Aceite de Trufa
• STEAK DE ATÚN ALETA AZUL
  Honey-Miso, Arroz Basmati
• CAMARÓN THAI
  Curry, Albahaca, Arroz al Vapor
• BLACK COD
  Salsa Miso, Acelgas, Hongos Straw
• RÓBALO CHILENO MEDITERRÁNEO
  Alcaparras, Tomate Cherry, Aceituna Kalamata
• COSTILLA AL HORNO
  Puré de Papa con Aceite de Trufa
• RACK DE CORDERO DE NUEVA ZELANDA

• Papa Horno
• Puré de Papa con Ajo Rostizado
• Puré de Papa con Jalapeño
• Puré de Camote
• Puré de Papa con Cheddar de Vermont
• Torre de Papa, Parmesano y Aceite de Trufa
• Papas Harry’s · Seis Quesos Gratinados
• Puré de Papa con Trufa

• Espinaca Salteada
• Espinaca con Crema
• Champiñones con Vino Blanco
• Brócoli al Vapor, Cheddar de Vermont
• Alcachofas y Espinacas con Queso y Crema
• Guacamole
• Zanahorias con Yogurt Griego
• Elote Dulce con Crema y Trufa Blanca
• Espárragos a la Parrilla
• Macarrones con Seis Quesos y Trufa

• CRÈME BRÛLÉE
  Jack Daniel’s
• BOMBOLINI DE CHOCOLATE
• TAPIOCA VEGANA
• NEW YORK CHEESECAKE
• SALTED CARAMEL CHEESECAKE
• PASTEL DE CHOCOLATE SIN HARINA
  Sin Gluten
• PIE DE LIMÓN
  Salsa Blueberry
• DEGUSTACIÓN DE POSTRES
  Porciones Individuales de Postres Clásicos

• GALLETAS OREO TEMPURA
  Helado de Vainilla
• FONDANT DE CHOCOLATE
  (Preparación 15 minutos)
• SALTED CARAMEL BROWNIE
  Helado de Vainilla · Nueces
• MURO DE CHOCOLATE
  Pastel de Chocolate · Helado de Pralines and Cream
• BANANA BOX
  Helado de Vainilla · Plátanos Flameados · Ron Myers’s
• KRISPY KREME PUDDING
  Helado de Vainilla
• STRAWBERRY VANILLA VACHERIN
  Fresas · Merengue
• PIE HELADO HARRY’S
  Costra de Galleta Oreo · Nuez de Macadamia · Helado de Vainilla

• HELADOS
  Vainilla · Fresa · Chocolate Belga · Cheesecake con Fresa · Pralines and Cream · Cookies and Cream · Macadamia
• SORBETES
  Limón · Mango · Frambuesa

• MOJITO DE PIÑA Y JENGIBRE
  Ron Matusalem, azúcar morena, hierbabuena, jugo de limón, piña y un toque de jengibre
• MARTINI SUCIO
  Vodka, Vermouth seco, aceitunas rellenas de queso azul y jugo de aceituna
• MARTINI DE PERA ASIÁTICA
  Vodka de pera Absolut, licor de manzana y jugo de piña
• MARTINI DE FRESA
  Vodka, fresas naturales, con crust de canela
• MARTINI DE MANGO
  Vodka Stolichnaya vainilla y mango
• COSMOPÓLITAN DE GUAYABA
  Vodka, triple sec, jugo de arándano y guayaba
• MARTINI PAY DE LIMÓN
  Vodka, triple sec, jugo de limón y piña con crust de galleta Graham
• MARTINI DE COCO
  Vodka, Ron Malibu y jarabe de coco, escarcha de coco
• CÓCTEL DE MORAS
  Vodka, moras mixtas y Champagne
• MARTINI DE CHOCOLATE
  Vodka, Bailey’s y Hershey’s
• MARTINI DE LYCHEE
  Vodka, puré de lychee
• MARTINI DE PEPINO
  Vodka, Controy, limón, pepino
• HARRY’S MANHATTAN
  Jack Daniel´s, Vermouth dulce y amargo de angostura
• *VODKAS PREMIUM